Resep Tempe Kacang Tanah (Rainbow) yang Bisa Manjain Lidah

Anda sedang mencari inspirasi Resep Tempe Kacang Tanah (Rainbow) Anti Gagal yang unik?, Resep Tempe Kacang Tanah (Rainbow) yang Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Tempe Kacang Tanah (Rainbow) yang Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempe Kacang Tanah (Rainbow) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tempe Kacang Tanah (Rainbow), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Kacang Tanah (Rainbow) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar berkaitan dengan Tempe Kacang Tanah (Rainbow) yang dapat kamu jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Tempe Kacang Tanah (Rainbow) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Kacang Tanah (Rainbow) memakai 3 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Ini bukan tempe bungkil. Ini terbuat dari kacang tanah, bukan ampas kacang tanah. Tempe ini rasanya kres-kres. Cocok diolah untuk yang garing-garing.

Source: Atik Efendy
https://cookpad.com/id/resep/9859538-%F0%9F%92%A2tempe-kacang-tanah-homemade-%F0%9F%92%A2?invite_token=7p8iffwEoC5pQ3UGXQbUJeda&shared_at=1626745239

#CocomtangPost
#TempeHomemade
#TempeKacangTanah
#TempeRainbow

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Kacang Tanah (Rainbow):

1. 600 gr kacang tanah kupas kulit
2. 3 gr ragi tempe
3. Pewarna makanan cair

Cara untuk menyiapkan Tempe Kacang Tanah (Rainbow)

1. Cuci bersih kacang tanah sampai benar-benar bersih. Tiriskan.
2. Didihkan air. Rebus kacang tanah dalam air yang sudah mendidih selama 30 menit.
   
   Karena disini saya pakai 4 pewarna. Maka kacang saya bagi 4 dengan berat yang sama. Saya rebus terpisah. Saat direbus masing-masing kacang saya beri warna.
   
   Selesai merebus, kacang dicuci, lalu ditiriskan, lalu taruh di wadah tertutup agar tidak kering karena menunggu kacang warna yang lain direbus semua. Tiap warna pisahkan wadahnya.
3. Setelah itu, masing-masing kacang diberi warna lagi, aduk rata. Lalu beri air sampai kacang terendam, tutup wadahnya. Diamkan semalaman. Disini saya pakai warna biru, oranye, hijau, merah.
4. 
5. Setelah direndam semalaman, kacang direbus lagi menggunakan air rendamannya. Rebus sampai kacang benar-benar empuk. Waktunya tidak pasti yang penting empuk. Selesai direbus kacang ditiriskan, tidak usah dicuci lagi. Lalu letakkan kacang di atas tampah yang dialasi serbet kering.
6. Angin-anginkan kacang sampai tidak basah lagi tapi masih lembab, bukan kering banget. Saat inilah kacang diberi ragi.
7. Karena kacang saya bagi 4 sama banyak, maka takaran ragi juga saya bagi 4 sama beratnya. Pindahkan kacang di wadah kering, taburi kacang dengan ragi, lalu remas-remas sampai semua kacang terkena ragi. Setelah diberi ragi letakkan kacang di wadah kering.
8. Saatnya mencetak tempe. Tempe bisa dicetak di plastik ziplock, daun pisang, atau loyang. Kalau pakai loyang, alasi permukaan loyang dengan daun pisang baru taruh kacangnya. Sebagian kacang juga saya cetak dengan cetakan cookies dan plastik ziplock.
   
   Untuk yang memakai loyang dan cetakan cookies, setelah dicetak bungkus dengan plastik wrap dua lapis.
9. Setah semua diplastikan, tusuk-tusuk permukaan plastiknya dengan tusuk gigi agar ragi bisa bekerja dengan baik. Letakkan di wadah lebar, beri jarak, tutup dengan kain. Diamkan selama 36 jam. Kalau saya belum 36 jam sudah jadi tempe karena suhu disini panas.
10. Setelah tempe jadi, tempe siap diolah. Tempe kacang tanah berbeda dengan kedelai. Walaupun sudah direbus lama tapi setelah jadi tempe tidak bisa seempuk tempe kedelai, rasanya ada kres-kres nya. Tempe ini cocok diolah jadi orek tempe kering atau lainnya yang garing-garing.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Tempe Kacang Tanah (Rainbow) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!