Resep Tempe Homemade Anti Gagal

September 25, 2022 Posting Komentar

Tempe Homemade

Sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Tempe Homemade Anti Gagal yang unik?, Resep Tempe Homemade yang Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Tempe Homemade, Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Tempe Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe Homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Tempe Homemade yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tempe Homemade menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bismillah
Alhamdulillah dapat ilmu membuat tempe dari Mimi Firda..jazakillahu khoiron wa Barakallahu fiik..
Kemarin itu sempat dapat inbox dari Mamah untuk ikut kelas membuat tempe, qadarullah buka suratnya telat, pas mau ikut daftar ternyata kelas sudah penuh.
Alhamdulillah kalau sudah rejeki tidak akan kemana2, dengan baik hati Mimi Firda mau berbagi ilmunya tentang membuat tempe yang beliau sebelumnya sudah mengikuti kelas membuat tempe dari Cookpad kemarin.
Dan Alhamdulillah akhirnya bisa ikut membuat tempe homemade.
Jazakillahu khoiron Mimi Firda
Jazakumullahu khoiron Cookpad Indonesia.

#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Id

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe Homemade:

500 gr kedelai
3 L air
0,8 gram ragi tempe + 1sdm tepung beras (campur jd satu)
Bahan Lainnya :
Daun dan plastik untuk membungkus
Tusuk gigi/biting

Langkah-langkah membuat Tempe Homemade

Day 1. Cuci bersih kedelai dan Rendam dengan 3 L air mendidih selama 8 Jam tertutup panci atau plastik wrap, setelah itu buka tutupnya lanjutkan hingga keesokan hari. (saya mulai rendam dgn air mendidih jam 8pagi, buka tutup panci jam 4sore kemudian lanjut rendam sampai esok ketemu lagi jam 8 pagi.
Day 2. Setelah rendaman 24 jam, tiriskan kedelai tp airnya jgn dibuang. Usap kedelai dgn kedua tangan untuk melepaskan kulit arinya, atau pencet dgn jari higga lepas kulit ari, buang kulit nya dgn menggunakan saringan. Rendam lagi dengan air yg sebelumnya selama 24jam.
Day 3.
A. setelah 48 jam/2hari proses perendaman, cuci bersih 5-6 kali dibawah air mengalir, untuk menghilangkan kulit ari dan membuat kedelai bersih hingga tdk berlendir dan tidak bau air rendaman.

B. Rebus sekitar 20-30 menit hingga empuk, bisa ditest gigit, empuknya adalah apa yg akan kita dapatkan saat tempe kita makan (kedelai tdk akan berubah doneness nya).
Angin anginkan hingga dingin. Aku angin2kan di tampah yang dialasi kain tipis. Setelah kedelai dingin dan masih agak lembab taburi ragi yanng sudah dicampur dengan tepung beras, campur sampai semua kedelai tercampur rata dengan ragi.
Bungkus tempe sesuai selera. Aku dibuat tempe segitiga dengan menggunakan daun dan tempe kotak dengan menggunakan plastik. Setelah semua tempe terbungkus tusuk2 bungkusan dengan tusukan gigi agar udara yg terperangkap didalam bungkusan bisa keluar. Letakkan tempe di suhu ruang, hindari menaruh tempe disuhu yang panas/terkena sinar matahari. Diamkan tempe hingga 48 jam. *kemarin di 36-40 jam tempe sudah jadi dan siap digunakan.