Bagaimana Membuat Tempe Homemade Anti Gagal

Anda sedang mencari ide Resep Tempe Homemade, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Tempe Homemade Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Resep Tempe Homemade Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Tempe Homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe Homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Tempe Homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Next adalah gambar mengenai Tempe Homemade yang dapat Anda jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Tempe Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tempe Homemade memakai 5 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bismillah.. Ikutan posbar bareng temen temen @dkitcheners_ , ditema ini membuat tempe Homemade yg di mentori oleh mimi @Journey_Me
.
Meskipun sy tidak belajar langsung dgn mimi alhamdulillah sy juga di bantu sm bunda kesanyangan @UmmuKhal_2509765
.
Seneng bgt bisa membuat tempe sendiri di rumah, meskipun murah.. Tapi ini menjadi pengalaman yg sangat berharga dan berkesan bgt untuk sy,, dari awal proses memang membutuhkan waktu beberapa hari untuk jadi si tempe ini,, bikinnya juga harus sabar bgt,, meskipun begitu.. Sy sangat antusias bgt,, di tambah begitu tempenya jadi, orang orang rumah pada suka dgn tempe homemade ini.. (katanya lebih enak bikin dari pada beli) 😁
.
Terima kasih ya mimi firdabadrie untuk ilmunya, terima kasih juga ya bun UmmuKhal_2509765 udah bantu aku juga... Barakallah


#cookpadcommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Homemade:

1. 500 gr kedelai
2. 3 liter air
3. 0,8 gr ragi tempe atau setara dgn 1 sdt
4. 1 sdm tepung beras
5. plastik atau Daun pisang

Cara untuk membuat Tempe Homemade

1. Hari ke 1 (minggu, 13 juni, jam 12 siang) : cuci bersih kedelai
2. Didihkan 3 liter air, setelah mendidih matikan kompor. Masukan kedelai yg sdh di cuci bersih, tutup biarkan hingga 8 jam
3. Setelah 8 jam, ± jam 8 malam, buka tutup panci biarkan hingga ke esokan harinya lanjut lagi hingga 24 jam, ± di jam 12 siang lagi
4. Hari ke 2 (senin 14 juni, jam 12 siang) : setelah ± 24 jam, tiriskan kedelai (air jgn di buang yah). Usap kedelai dgn kedua tangan untuk melepaskan kulit airnya atau pencet dgn jari hingga telepas kulit arinya. Buang kulitnya dgn menggunakan saringan. Lalu rendam lg dgn air sebelumnya. (Jika berbusa dan beraroma tajam tidak apa-apa, wajar. Perendaman bertujuan untuk menurunkan PH (menaikan asam) sehingga jamur (ragi) bisa tumbuh di si kedelai). Kalau sy, pisahkan kedelai dan air rendaman
5. Wadah yg berisi kedelai isi dgn air bersih, lalu gesek gesek atau oecet agar keluar kulit arinya, setelah selesai masukan kembali kedelai yg sdh bersih ke dalam air rendaman yg sebelumnya, sisihkan diamkan kembali hingga esok
6. Hari ke 3 (selasa 15 juni, jam 12 siang) : setelah 48 jam proses, cuci bersih 5-6 kali dibawah air mengalir, untuk menghilangkan kulit ari dan membuat kedelai bersih hingga tdk berlendir dan tidak bau air rendaman.
7. Didihkan 3 liter air dan rebus kedelai sekitar 30menit atau sampai empuk. Jika masih ada kres tidak apa-apa yang penting tidak keras
8. Setelah empuk, angkat dan tiriskan. Pastikan air benar-benar tiris. Lalu pindahkan ke tampah/nampan yang telah dilapisi lap bersih. Angin-angin supaya cepat mendingin. Bisa gunakan kipas angin.
9. Setelah dingin, kering dan empuk. Tambahkan 0,8 gram ragi (1 sdt) dan 1 sdm tepung beras. Kedelai mentah 500 gram setelah perendaman dan perebusan beratnya akan bertambah. Aduk rata dengan tangan (pastikan tangan tidak berminyak atau bergaram).
10. Masukan tempe ke cetakan lalu tutup dengan plastik wrap lalu lubangi plastik supaya sirkulasi udara ke kedelai lancar. Biarkan minimal 30 jam. Atau bisa dimasukan ke dalam plastik, tutup rapat dan tusik tusul plastik dgn tusuk gigi
11. Hasil setelah sekitar 36 jam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Tempe Homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!