Bagaimana Membuat Kering Tempe Teri Medan (crunchy & spicy) yang Enak

Sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Kering Tempe Teri Medan (crunchy & spicy), Sempurna yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kering Tempe Teri Medan (crunchy & spicy), Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara membuat Cara Gampang Membuat Kering Tempe Teri Medan (crunchy & spicy) Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kering Tempe Teri Medan (crunchy & spicy) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kering Tempe Teri Medan (crunchy & spicy), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Tempe Teri Medan (crunchy & spicy) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Kering Tempe Teri Medan (crunchy & spicy) yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Kering Tempe Teri Medan (crunchy & spicy) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering Tempe Teri Medan (crunchy & spicy) menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Cari2 resepnya di ig, cookpad, & youtube, maunya yg praktis aja😀, akhirnya ketemu resep dari ig: dee_devina, tempe orek yg pakai bumbu iris. Ditambahin teri medan deh biar makin yummy. Setelah dingin, simpan di tupperware biar tahan lama.
Kalau mau spicy, cabe rawit merah jgn diskip.
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_Id
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity

Source : ig dee_devina

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kering Tempe Teri Medan (crunchy & spicy):

1. 1 papan tempe besar (500 gr), iris tipis kecil2
2. 8 bawang merah, iris halus
3. 5 bawang putih, iris halus
4. 2 cabe merah keriting, iris halus
5. 3 cabe rawit merah, iris halus
6. 2 lbr daun salam
7. 4 lbr daun jeruk, robek2, buang tulang daunnya
8. 3 cm lengkuas, geprek
9. 3 sdm penuh (80-100 gr) gula merah, iris2
10. 1 sdm air asam jawa (1 sdt asam jawa + 2 sdm air)
12. 1-2 sdt kaldu ayam bubuk/penyedap rasa (me: kaldu jamur totole)
13. 1-2 sdt garam (hati2 krn teri medan sdh asin)
14. 1 sdt gula pasir (optional)
15. Secukupnya kecap manis (me: tidak pakai karena sdh coklat banget tempenya)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Tempe Teri Medan (crunchy & spicy)

1. Siapkan bahan. Iris tempe tipis2 n berbentuk korek api. Siapkan minyak baru di wajan, panaskan, tunggu sampai berbuih.
2. Goreng tempe hingga matang & benar2 kering, kalo perlu dicicip dulu, sdh garing/belum (wajib goreng sampe kering yaa biar tempenya crunchy), tiriskan, sisihkan.
3. Cuci bersih teri medan, tiriskan sampai kering (pakai tisu dapur). Goreng sampai matang n garing. Ati2 mak, goreng teri tuh nyiprat2😁.
4. Masukkan 5 sdm minyak goreng. Panaskan, tumis bawang putih sebentar sampai harum.
5. Masukkan bawang merah, cabe, daun salam, daun jeruk, lengkuas yg sdh digeprek. Tumis hingga layu, harum, dan matang.
6. Kecilkan api hingga benar2 kecil. Masukkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu jamur. Aduk2 hingga gula merah mencair.
7. Masukkan air asam jawa, aduk2 terus (api sangat kecil) sampai tidak ada kandungan air sama sekali (biar tempe bisa crunchy). Test rasa dulu yaa (ati2... panas🤪). Bisa tambahkan air asam jawa/garam/gulpas, sesuaikan selera aja.
   Setelah mengental & berbuih, segera masukkan tempe n teri, aduk cepat sampai semua terbalur rata dgn bumbu (masih dgn api yg sangat kecil atau boleh matikan kompor saat tempe dimasukkan).
8. Pindahkan ke wadah datar agar uap panas mudah keluar, setelah dingin, simpan di wadah tertutup rapat (tupperware). Sajikan dgn nasi uduk/nasi kuning/nasi daun jeruk & sambal bawang. Menu sambal bawang ada di lampiran.
9. Enak juga buat lauknya nasi daun jeruk😍

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kering Tempe Teri Medan (crunchy & spicy) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!