Resep Ulen Ketan Sambel Tempe, Lezat

Anda sedang mencari ide Resep Ulen Ketan Sambel Tempe, Sempurna yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ulen Ketan Sambel Tempe Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Bagaimana Menyiapkan Ulen Ketan Sambel Tempe yang Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ulen Ketan Sambel Tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ulen Ketan Sambel Tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Ulen Ketan Sambel Tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Ulen Ketan Sambel Tempe yang bisa sobat jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ulen Ketan Sambel Tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ulen Ketan Sambel Tempe memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ulen ketan ini salah satu makanan favorit dikeluarga.
Kalo membuat ulen ini serasa nostalgia bersama alm nenek tercinta, karena memang beliau lah yang selalu menyajikan menu ini untuk anak dan cucunya.
Biasanya ulen ketan ini merupakan salah satu menu wajib disaat lebaran di keluarga kami biasanya dicocol dengan ulukutek(tumi campur)
Tapi karena adanya tempe yowess buat temen cocolan ulen kita bikin sambel tempe aja dan ternyata tetep enak 🤤🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ulen Ketan Sambel Tempe:

1. 1 liter ketan putih kualitas bagus
2. 1 kelapa yang tidak terlalu tua
3. 100 ml air mendidih
4. secukupnya Garam
5. Sambel Tempe
6. 1 papan tempe ukuran sedang
7. 6 bawang merah
8. 3 bawang putih
9. 2 cabe merah keriting
10. Cabe rawit (disesuaikan selera pedas)
11. 1/2 tomar ukuran sedang
12. Seruas kencur
13. 1 ikat kemangi
14. secukupnya Gula merah
15. secukupnya Garam
16. secukupnya Bumbu penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ulen Ketan Sambel Tempe

1. Ketan putih direndam dulu semalaman, kemudian cuci bersih
2. Kukus beras di dandang 30 menit
3. Angkat beras yang sudah dikukus masukan ke dalam baskom kemudian dicampur dengan 100 ml air mendidih yang sudah dicampur garam secukupnya, masukan kelapa parut (jangan lupa kulit kepala sebelum diparut dibersihkan sampe putih biar cantik ulennya)
   Tip dalam membuat ulen ini air panasnya jangan terlalu banyak biar adonan nasi ketan gak terlalu lembek ya
4. Kemudian kukus kembali adonan ketan dan kelapa selama 30 menit
5. Angkat dan langsung tumbuk halus adonan nasi ketannya
   bentuk lonjong dan bungkus daun pisang (kalo mau awet setelah ketan dingin disimpen di kulkas)
6. Tinggal goreng dech..
   Kalo misalkan adonan ulennya kelembekan pas digoreng suka nempel di penggorengan di lapisin dl terigu ya sebelum di goreng.
   Tapi kalo adonan nasi ketan pas InsyaAllah ga nempel
7. Sambel Tempe:
   - Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur
   - Tempe di tumbuk agak kasar
   - Iris cabe keriting dan tomat
   - Siangi daun kemangi
   Cara membuat:
   Oseng bumbu halus sampe harum masukan tempe yang sudah ditumbuk kasar oseng-oseng sampe tempe setengah matang, masukan gula merah, garam dan kaldu bubuk secukupnya, tambahkan sedikit air masukan irisan cabe merah dan tomat tunggu sampe tempe matang sempurna dan tidak kerasa langu tempe mentah, sesaat sebelum diangkat masukan daun kemanginya
8. Sambel tempe siap menjadi cocolan ulen ketan goreng ( untuk tingkat kepedesan dan rasa manis sesuai selera aja ya 😊🤗

Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ulen Ketan Sambel Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!